miércoles, 19 de enero de 2011

PELEAS DE GALLOS

LAS PELEAS DE GALLOS EN BILBAO


 6 de Mayo 1882,plano del circo gallístico de Atxuri



gallos de pelea
Las peleas de gallos tienen su origen en el continente Asiático la India,China.Allí se celebraban hace 2500 años y su cría para la pelea de gallos se fue extendiendo por todo el mundo.
Los conquistadores españoles,llevaron la afición a América en los siglos XV-XVI.


Temístocles,en el año 520 A.C. se dirigió a sus soldados ante la próxima batalla de Salamina "mientras los gallos luchan hasta la muerte,solo por el placer de vencer,Vds. deben batallar por su patria y su libertad".


Dicen los americanos :que el gallero no se hace,se nace con esa pasión por las peleas de gallos,la convierte en hábito y forman parte de su vida,los gallos se llevan en la sangre,se sienten en el corazón"


 El Heraldo de Madrid del año 1906,sostenía la teoría que la afición a las peleas de gallos en España,vino perfeccionada por la frontera de Portugal,allá por el año 1511,cuando los portugueses regresaron de Indonesia,otros sostienen que fueron los ingleses los que la trajeron a España.


Las peleas de gallos son legales,en casi toda América,en España solo se permiten en Andalucia y en las Islas Canarias.Lugares de gran tradición en la cría de gallos.
En Andalucia,los mejores eran de la zona de Jerez de La Frontera,el más adecuado para la lucha,el gallo ingles criado en España.Estos gallos están muy cotizados en todo el mundo.En el resto de España la pelea de gallos está prohibida.En las peleas clandestinas,donde a los gallos se les llega a dopar,para encolerizarlos y sobre-estimularlos durante la pelea.Se le administran productos como:estricnina,cafeína,anfetaminas y epinetrina.


En la Inglaterra antigua,el shrove tuesday(dia martes feriado) había peleas de 
gallos y lanzamiento de gallinas.La opinión pública se declaró en contra de estos deportes de manera unánime.
Como ya hemos dicho donde más afición existía era en Andalucía con circos gallísticos como en Jaen,Motril,Antequera,Almería y Jerez de La Frontera.
En el circo gallístico de Jaén,Don Pablo Iglesias dió un mitin  arengando a las masas,para la manifestación del 1 de Mayo de 1890 según la prensa local con poco éxito.Estos circos lo mismo se usaban para peleas de gallos,circo,baile o para dar un mitin.


En Barcelona,se llamaba Circo Gallístico Barcelona, se celebraban los combates en la platea del teatro Tívoli los domingos a las 3,3o de la tarde.El Sport Gallístico Catalán,al lado del Palacio de Justicia,en lo que fue el Sportmens Club con tres días a la semana peleas con cuatro gallos de acreditada clase.Estos circos funcionaban regularmente a finales del siglo XIX en Barcelona.


En Madrid,el Diario de la Villa,el día 9 de Junio de 1811 se refiere al antiguo reñidero en la calle San Mateo.Otro antiguo reñidero de gallos ingleses,donde hay peleas al estilo de Andalucia situado en la calle Hortaleza número seis,frente a la botica a las once de la mañana todos los dias festivos.Esta noticia se publica en el Diario de Avisos de Madrid el 19 de Abril de 1835.


Los circos gallisticos de Cartagena,Alcalá de Henares,Torredonjimeno,Badajoz y otros muchos puntos de España como Santander.Los que existían en San Sebastian las galleras de Ulía,Atocha y en la calle Fuenterrabía.


Las primeras prohibiciones de peleas,arrancan con la dictadura de Primo de Rivera.Los gobiernos civiles no adaptan posturas uniformes y firmes,delegan casi siempre en los alcaldes la concesión o denegación de los permisos.
Este deporte acabó languideciendo muy lentamente hasta la guerra civil en el año 1936, para después desaparecer con Franco.
La afición se sigue conservando en los núcleos rurales de población de Bizkaia y Gipuzkoa,como las peleas de carneros,arrastre de bueyes y otros tipos de pruebas.Algunos aldeanos criaban estos gallos de una forma muy particular y en contadas ocasiones se celebraron pruebas de gallos,siempre en el ámbito familiar y de las amistades.


Pero fue en Bilbao donde se acrecentó la afición,como a continuación pasamos a detallar:Atano X el pelotari y Secundino Acha "Secun" como le llamaban cariñosamente,ciclista,culturista del Gimnasio Zamacois... personaje muy popular en Bilbao,eran dos grandes aficionados a las peleas de gallos. 
En el año 1872,Manuel de Acha Landaburu,en representación de los demás propietarios del Circulo Gallístico de San Agustín.Solicita una indemnización por los perjuicios ocasionados  con el alojamiento de la tropa,lo usaron como cuartel y almacén de artillería causando destrozos y molestias en el mismo.


Don Blas de la Quintana,era el dueño del Palacio de la Quintana,la casa llamada "Chiquita" y el circo de gallos.Estaba situada entre la plazuela de la Quintana,la calle del Cristo y la nueva casa consistorial construida a principios del siglo XX.Los datos que tenemos,este debía ser el más antiguo de Bilbao muy cerca de las antiguas ruinas del convento de San Agustín,anterior al consistorio actual de Bilbao.


La afición parece crecer entre los bilbainos,se inagura otro circo en la casa llamada de "Baños"en Atxuri,en la plazuela de la Encarnación en el año 1882.El peticionario del permiso al ayuntamiento se llama Anselmo Urquijo,una persona muy activa y vinculada con el mundo gallístico de Bilbao y que viaja por España con sus gallos.En el año 1897,el director de Atxuri se llamaba José Besga.


Fermín Ugarte,pide autorización al consistorio,para realizar peleas de gallos en el salón de Don Paulino Charlen,que muere en ese mismo año 1883 el dia 20 de Mayo.Su mujer Felipa Quintana lo alquila al señor Ugarte.En el mes de Mayo de 1882,el anuncio dice:Reñiran dos gallos con puñales de hierro,importantes traviesas por ambas partes(apuestas).


En el circo de Atxuri,comienza la pelea de gallos: Motezuma mejicano,John Bull inglés,el gallo Belcebú filipino y por últimoTerremoto granaino,son las figuras del momento.
Con graciosa mojiganga humorística y se verá quien es el gallo y quien las gallinas.Habrá también guitarrillo y cante flamenco para recreo de los sentidos,cantina bien provista de picante extremeño,con acompañamiento de ajujú para refocilar los estómagos.Estos son los precios asiento de preferencia 16 reales y entrada general 10 reales.
La comisión abriga la esperanza de que todos salgan gananciosos y depositen un tanto por ciento,para las victimas del terremoto de Andalucía y les proporcione una íntima satisfación,aunque salga como el gallo de Morón "cacareando y sin plumas".
Los abonos se pueden comprar donde la Señora Viuda de Blanco e hijos,en la calle Correro y en la sombrerería del Señor Montes del Arenal.


A parte de Anselmo Urquijo,habitual en las peleas y muy conocida en toda España .Había otros tipos populares:González el mulato,Mariano el pollero,Vicente el chato,Chicorro,Bartolo,José el albañil y Quirru.


También existía un Circo Gallístico,situado en la calle Gran-Vía de Bilbao el año 1889,había abonados que renovaban los pases anualmente.Las funciones tenían lugar los domingos hora matinal a las 10,30 de la mañana.El precio de las sillas de pista era de una peseta y las gradas o general un real.El circo se surtía de los gallos de Bilbao y provincia,entre los criadores más renombrados.El despacho de billetes estaba en el Cine Gayarre.


En el periodo de tiempo de 1867 a 1868,en el circo de Santa Bárbara creemos que de Madrid se llegaron a celebrar 910 peleas de gallos en un año.


La terminología de los galleros era muy curiosa:jaca gira-tostada,blanco habado,coloraca con pinza derecha postiza,jira-tuerta.
También tenía su importancia las traviesas(apuestas)en una época donde no había muchas oportunidades de juegos de azar.Era importantes las cantidades que se jugaban,50-75 y 100 pesetas de aquella época.
Lo presidía y oficiaba de juez inapelable Rogelio Mandré.
Un periódico llamado:Boletin de Lotería y de toros(continuación del Enano)daba noticias de premios de lotería,toros y peleas de gallos.Se publicaba los lunes por la tarde en Madrid en el año 1884.
Existía un periódico más especializado llamado El Espolón se publicó el año 1906,en Murcia tierra de gran afición.


En el año 1910,Eugenio Ibergallartu del" Circulo Gallístico de Begoña"solicita permiso para trasladarse a la villa de Bilbao,en la calle estrada de San Mames.
Lo ultimo que tenemos noticia en Bilbao,en el año 1919 Antonio Ajuria solicita autorización al consistorio para construir en Recalde Park,un círculo gallístico.
Sobre el solar donde estuvo en campo de futbol del Club Deportivo de Bilbao y el posterior edificio social del mismo en el año 1931.En la margen izquierda de la ría de Bilbao hasta los años 1980,se celebraban peleas de gallos.


EXCELSIUS 16 de Mayo de 1932:Batezarra
El tren ha disminuido la marcha paulatinamente y al fin se ha detenido.Descendemos al andén,atravesamos la estación y salimos a la plaza Vilallonga.Estamos en Baracaldo,la localidad del hierro,del humo y de las chicas bonitas.
Es noche cerrada,y el objeto de nuestro viaje es sostener un rato de charla sobre cosas de gallos con Leonardo Fernandez,presidente del Circo Gallístico bilbaíno y figura destacada de hombre probo,culto y honrado,que siente especial predilección por los gallos de pelea.
Para este objeto le hemos hablado a la mañana por teléfono y el se ha mostrado encantado,nos espera a la llegada del tren.
Efectivamente puntual a la cita,allí nos espera fumando un pitillo.Nos saluda cordialmente y con gran naturalidad,como no se podía esperar menos de  hombre tan afable y campechano.
Puede Vd.empezar cuando quiera a interrogar,porque yo tengo en la cabeza muchas cosas que decir.
¿Cuando empezó a sentir  esta afición?
No se me habían caído los primeros dientes cuando ya no podía vivir sin ver luchar a dos gallos.Tenía entonces seis años.
¿Eh?
Lo que Vd. oye.
(Nos quedamos asombrados ante tanta precocidad gallistica)
Y ¿en que forma ocurrió ello?
Era hacia el año 1890,nos contesta,después de meditar un rato y vivía yo en la Ribera de Deusto,en una casa que está pegando al colegio de las monjas,donde nací.Detrás de la casa existían tres almacenes de carbón,enclavados de tal modo que formaban un gran patio.En dicho lugar había gallos y gallinas caseras,y siempre se promovían grandes disputas entre los vecinos a cuenta de que si el gallo de uno de ellos podía con el otro,estando yo siempre metido en tales discusiones.Un buen día uno de los vecinos,llamado Felipe Campos"Caracol"que se moría por los gallos de pelea,cansado de ver a su gallo perseguido por otro de Benito"El Carbonero".Recuerdo que era colorado y tuerto.Aquél día gocé lo indecible viendo como uno a uno fue derrotando lindamente a todos los que había en el patio,quedando al cabo de un raro en único dueño y señor.Aquel plumaje brillante,su arrojo y valentía y la facilidad con que derrotó a sus contrarios,dejo en mi imaginación infantil una impresión inolvidable y ya desde entonces toda mi ilusión fue poseer un gallo de pelea.


¿Y cuando,cuándo consiguió usted sus deseos?
Pasaron años.Mi edad se dobló y cuando tenía doce años me proporcioné el primer gallo,fruto de grandes ahorros.Se lo compré a José"El Asturiano",que vivía en Erandio,y aquí empezaron mis andanzas guerreras.Tenía la costumbre
los domingos de coger el gallo y metido debajo de la chaqueta para que no le viesen,me iba por los alrededores a pelearlo con el primero que encontraba;y tal odio me cogieron los vecinos,que tan pronto como me veían,me apedreaban.
¿Y recuerda usted ninguna anécdota de aquella época?
Si muchas.Verá usted,le voy a contar una:
"Yo vivía entonces en Elorrieta.Habitaba una señora en Luchana que poseía un genio de doscientos mil demonios y un gallo mestizo colorado,casi igual que él mío,al que ella quería mucho y el cual era campeón del barrio.Las palizas que se llevó el mestizo no son para descritas;pero siempre se presentaba alguno que impedía a mi gallo rematarle.
La señora echaba humo contra mí y un día se quejó a mi madre,la cual le contestó que hiciera de mí lo que quisiese,pues no podía refrenar mis aficiones.
Un amigo mio José María Belaunde me propuso un plan seguro,o así lo creí yo al menos para acabar con aquel bicho y que consistía sencillamente en aprovechar las horas tempranas de la mañana en que no circulaba nadie.
Efectivamente un domingo a las seis de la mañana nos presentamos los dos en el barrio en que campaba el mestizo.Soltamos al nuestro entre las gallinas,acudió el otro a defender sus derechos y se armó el tiberio.¡Nunca se me olvidará aquel día! Cuando más entusiasmado estaba presenciado  la encarnizada lucha,sentí a mi amigo gritar:
¡Leonardo! ¡Ahí te va!
Instintivamente me agaché,pero no pude evitar el sentir sobre mis espaldas a la caricia de un garrote esgrimido por la endemoniada señora.Creí que me tronzaban las costillas.No obstante ¡Cuanto no quería yo a mi gallo!,medio atontado como estaba,lo agarré e intenté escapar con él.Pero otro garrotazo certeramente aplicado a la cabeza del gallo y que por añadidura,me dio con fuerza en las manos,me hizo soltarlo y escapar sin él como un jabato,a refugiarme en mi casa.
Estaba haciendo un repaso a mis costillas y al mismo tiempo pensando en mi gallo,muerto alevosamente por aquella mujer.
Me daba rabia y quería volver.Pero¿quién se atrevía a tal empresa?.Me deslomaba si aparecía por el lugar de la contienda.
Mis doce años no encontraban más solución que llorar amargamente.Este era mi estado de ánimo cuando vi aparecer a mi amigo con un gallo en las manos.
¡Si parece el mio! me dije para mis adentros.Y concebí una vaga esperanza.
¡Que gallo es ese! le pregunté.
El tuyo ¿Cual ha de ser? 
Pensé en el garrotazo y me entristecí otra vez.
Mi gallo allí quedó sin vida,muerto por aquella mujer...
Calla tonto-me interrumpió riendo mi amigo.En la precipitación en vez de coger el tuyo,cogiste el mestizo de la señora,el cual fue pasaportado para el otro mundo por su propia y amante dueña.
Creí morir de alegría.Abracé a mi amigo,salté, pateé,lloré como un loco.
Todo lo hice a un mismo tiempo.
......................................................


Pasan más años.Cita un gallo,el Mala Ropa,del Gorri tendrá memoria.
En los comienzos del siglo XX,su primera pelea de gallos ante el público.


Es el antiguo circo de Achuri,por Las Candelas,fecha en la cual entonces era costumbre  de inaugurar la temporada.
Su gallo es un cenizo armado a jaca y derrota al famoso "Miserias",propiedad de Santitos.
Ocho años después pelea con más gallos en el Circo del Cristo,con resultados alternos.
Nos habla de Secundino Acha(que en paz descanse).El gran"Secun"como le llamaban todos.De don Teodoro Valverde,de Ramón "El Marmolista" y de muchos entusiastas de aquellos tiempos.


Después conoce a Iturregui,que entonces empieza hacer ruido."El Milagros" y "El Cabra Loca" algo recuerdan.Hay un año en que Iturregui no gana ni una sola pelea.Después conoce a Larrinaga,que está en la sociedad con el difunto Secun.
El "Arriba Erandio",da mucho que hablar.Después,Fernando...Velasco....


Tiene Vd. una memoria a prueba de siglos le decimos.
Ca,no crea usted.Mejor la debiera tener(se queda pensativo.Está hundiéndose en las cenizas de los años que pasaron)
.....................................................
Ya estamos aquí en los momentos actuales.
Apuramos unos vasos.Nuestras secas fauces lo reclaman.


¿Cree usted que surge la afición?
le preguntamos a quemarropa.
Si nos responde convencido.Se esta formando una nueva y selecta afición,en lo que el elemento joven destaca,y debemos de poner nuestro empeño en que no se malogre.Para ello hay que desterrar ciertas actitudes mordaces e irónicas y aplacar temperamentos eléctricos...


¿A quién cree que se debe la mayor parte del resurgir?
Es indiscutible que al señor Iturregui corresponde este honor,por ser uno de los aficionados más sanos y más constantes-
Ha mantenido su gallera a través de los tiempos difíciles,en que las  más se dispersaron y se ha sacrificado mucho por este sport.


¿Y  que nos dice de su record de este año?
Que es la hazaña más portentosa.Yo no recuerdo de ningún gallero que haya dado cima a un record tan completo.
¿Cree usted que ha tenido suerte,como dicen algunos?
A mi entender no.La única suerte que tiene es que ha conseguido reunir un conjunto de gallos magníficos e insuperables.


¿De Fernando Ispizua,¿Qué nos dice?
Que al igual que Iturregui,es uno de los más firmes puntales de la afición en ciernes
De la Reo ¿Que opina?
Pues que es una gallera en periodo de formación y que a eso más que a nada se deben las derrotas que ha sufrido.
Yo creo que Velasco y Manuel habrán apartado alguno de los buenos ejemplares que han presentado para castear con ellos.
De esta forma para dentro de un par de años o tres será temible.Velasco tiene aptitudes para conseguirlo.
Oiga otra preguntita:¿Cuando ocupó usted por primera vez la presidencia de un circo gallístico?.
En el año 1921,en el Recalde Park,alternando con Echevarría.
Otra más: su sueño dorado,su ilusión más firme¿cual es?
Nos mira sorprendido,con los ojos muy abiertos y temblando los labios.Hemos tocado un punto capital.
Yo confío responde con fe,en que los nuevos y valiosos elementos que ahora entran en la afición nos darán días de esplendor y nos harán recordar aquellos tiempos pretéritos en que las riñas de gallos eran el espectáculo favorito en Bilbao por las mañanas domingueras.Ese es mi sueño dorado y mi deseo ferviente. 
Así ha sido.Así siente y así habla este hombre todo entereza y simpatía que actualmente es el presidente del Circo Gallístico bilbaíno.
Llega la hora del tren.Abandonamos el bar y nos encaminamos a la estación.Al despedirnos,el gran Leonardo hace un gesto de pena ¡Tiene tantas cosas que contar!Le prometemos volver otro día para hundirnos los dos entre las cenizas de aquellos años que pasaron.Nosotros como exploradores inexpertos.El como guía experimentadísimo.
Ha llegado el tren y nos metemos en un vagón.Leonardo sigue serio en el andén.Al arrancar el convoy nos vienen a los labios estas palabras:
Leonardo:¿Se acuerda usted del garrotazo que le propinó aquella endiablada...?
Se sonríe.Algo nos ha contestado,pero el tren lanzando un prolongado silbido,se aleja ya entre nubes y humo.
Marchamos hacia Bilbao.
El Clamor Público,periódico del partido liberal,el día 1 de Abril de 1859,publica esta poesía satírica:¡Qui-qui-ri-quí!
¡Co-co-ro-có!
LETRILLA
Llama el bando absolutista,
que es neo-catoliquero
o neo-catoliquista,
a las Cortes reñidero.
Pues bien,prohijo su idea
aunque es una extravagancia,
queriendo a la gente nea
probar hoy mi tolerancia.
No siempre he de decir si
cuando el neo dice nó,
ni gritar !qui-qui-ri-qui!
si el grita co-co-ro-co!


A la gallina Quevedo
llamó del gallo mujer
de consiguiente yo puedo,
porque querer es poder,
por razones que me callo
y que cualquiera adivina,
llamar igualmente al gallo
el hombre de la gallina.
¿Pero que te importa a ti
lector,lo que diga yo
que diga ¡qui-qui-ri-qui!
que diga ¡co-co-ro-có!


Esta letrilla mal hecha
me parece una alcachofa,
de que poco se aprovecha...
¡cuanta parásita estrofa!
La primera,que ya has visto,
no viene lector al caso...
más si viene ¡ voto a Cristo!
que el caso es salir del paso
Con consonantes en i
y consonantes en o
te diré ¡qui-qui-ri-qui!
te diré ¡co-co-ro-có!


Los gallos de Recoletos
son gallos flojos y enclenques,
si queréis ver buenos retos,
asitid a otros palenques.
El Congreso y el Senado
circos gallísticos son,
do sin ánimo esforzado
se clavan el espolón
y prueba su frenesí
muchos gallos comme il faut,
cuando ¡qui-qui-ri-qui!
cantando ¡co-co-ro-co!
después de algunos rodeos,
midieron sus picos duros
el que es gallo de los neos
y el que es gallo de los puros.
Este gallazo no sé
si es el que estuvo encerrado
en el arca de Noé
pero sé que es muy taimado
¿ Aparásitos a mí?
dijo el otro y le aturdió
al primer ¡qui-qui-ri-qui!
al primer¡co-co-ro-co!


En el Senado también
hubo luchas...protestas;
se picaron bien,muy bien,
algunos gallos las crestas.
Hubo uno de ellos,sacado
del corral de los Vilumas
que el redondel del Senado
dejó cubierto de plumas.
Y echando ternos,de allí
con otros gallos salió
tras tanto !qui-qui-ri-qui¡
tras tanto !co-co-ro-co¡


Más lo que logró llamar
la general atención
fue el combate singular
de Perico y de Pedrón
¡Ayer saliste,Perico
del huevo de la gallina,
y hoy osas mostrar tu pico
a un gallo de Conchinchina!
Se espresó Pedrón así
y a Perico despreció,
sin otro ¡qui-qui-ri-qui!
sin otro¡co-co-ro-co!


Hecho Perico una fiera
venganza muy pronto jura;
pasa una semana entera
preparando su armadura.
Traza su plan de campaña,
sus espolones afila,
y descarga su saña
contra Pedrón,le aniquila.
Al águila, el colibrí,
a Goliat David venció;
y acabó el ¡qui-qui-ri-qui!
acabó el ¡co-co-ro-co!


Se vio con ansiedad suma
y estremecidas las fibras
quedarse sin una pluma
un gallo de tantas libras
Los gallos de Recoletos
son gallos flojos y enclenques
si queréis ver buenos retos,
asistid a otros palenques.




Hemeroteca de la Diputación Foral de Bizkaia
Hemeroteca Nacional de Madrid
Archivo Histórico de la Diputación Foral de Bizkaia
el plano del circo gallístico de Atxuri, está a escala:60 pies castellanos




pelea de gallos en Mexico


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